В минувшую субботу Инжавинская птицефабрика принимала гостей - делегации из ближайших районов, жители которых работают или могут устроиться на работу на новый комбинат.
- Цель нашего мероприятия - показать, что мы здесь построили за 411 дней и что все это построено для людей, ведь фабрика пришла сюда не на один месяц, - объясняет, зачем нужна такая встреча, исполняющий обязанности генерального директора ЗАО "Инжавинская птицефабрика" Евгений Скулков. - Мы пришли сюда работать, мы пришли сюда помогать людям!
Технологии – современные
Началась встреча с экскурсии по предприятию. В том, что оно на самом деле современное, что технологический процесс здесь организован на высшем уровне и контроль качества продукции на предприятии осуществляется тоже самым серьезным образом, гости смогли убедиться воочию. Все производственные процессы - от выращивания птицы до ее убоя, разделки и упаковки - автоматизированы и организованы с использованием современных технологий.
- У нас используются самые последние разработки: голландские, немецкие, итальянские, японские, американские, - рассказал в ходе экскурсии Евгений Скулков. - Мы взяли на вооружение все последние достижения, которые есть в мире. Так что у нас самые современные технологии, самое передовое оборудование.
Производство безотходное: перо, кровь и тому подобные с первого взгляда абсолютно ненужные вещи перерабатываются и превращаются в высокопротеиновые добавки к корму, который производится здесь же. Мощность комбикормового завода - 30 тонн продукции в час. На предприятии есть элеватор, рассчитанный на единовременное хранение 50 тысяч тонн корма. В 2012 году планируют ввести в строй еще один такой объект. Корм курам идет впрок - средний срок роста цыплят здесь составляет 37 дней. Для хранения мяса на предприятии построены огромные холодильные камеры. Вскоре предприятие заработает в полную силу.
- Темпы производства - высочайшие, - с гордостью поделился с гостями директор птицефабрики. - Многие не верили, что такое предприятие можно запустить на полную мощность всего за шесть месяцев, но мы это сделали. И огромную роль здесь сыграла государственная поддержка.
Высоким технологиям производства соответствует и высокий контроль качества. Маркировка на упаковке позволяет "вычислить" упаковщика, так что если вместе с мясом вдруг окажется то, что там быть не должно, виновный обязательно будет найден. Поэтому к своему труду рабочим приходится относиться ответственно, пусть даже и нелегко бывает отстоять двенадцатичасовую смену.
Условия – благоприятные
Понимая, как тяжел труд работников, руководство предприятия старается не только платить им достойную зарплату (к примеру, мастер здесь получает порядка 30 тысяч рублей), но и создавать благоприятные условия.
- Людей привозим к месту работы своим транспортом, кормим, одеваем, обуваем, - рассказывает Евгений Скулков. - Стоимость обеда у нас составляет 40 рублей при себестоимости в 90 рублей - 50 доплачивает фабрика. Обеды вкусные, готовятся из своей, экологически чистой, продукции.
В справедливости этих слов вскоре все убедились сами. После экскурсии для гостей была устроена дегустация блюд, изготовленных из продукции Инжавинской птицефабрики. Котлеты, рулеты, всевозможные закуски - все это не только аппетитно выглядело, но и на вкус оказалось выше всяких похвал.
- Впечатления огромные, поражает масштабность этого проекта, - поделилась впечатлениями от посещения Инжавинской птицефабрики депутат Кирсановского горсовета Светлана Волынкина. - Очень много жителей города Кирсанов работают на этой фабрике, для них организован подвоз, а в наше время рабочие места - это очень актуально. А как женщине мне хотелось бы найти продукцию Инжавинской птицефабрики в магазине, для семьи, потому что все, что мы здесь видели и пробовали, очень понравилось.
- Я была когда-то на этой фабрике лет пять тому назад. Сегодня это уже совсем другое производство, с другими мощностями, - вторит Светлане Волынкиной ее землячка. - Думаю, что если птицекомбинат и в дальнейшем будет придерживаться такой же политики, то выйдет на еще более высокий уровень и будет радовать своей продукцией наших сограждан по всей России. То, что я попробовала, мне очень понравилось, - продукция замечательная.
Так что замысел хозяев оказался удачным - им удалось покорить сердца гостей и доказать, насколько серьезное и прогрессивное предприятие работает теперь в Инжавинском районе и какую качественную продукцию оно выпускает.
Между тем, во время недавнего совещания в Тамбове премьер-министр Владимир Путин заявил, что благодаря новым комплексам Россия полностью обеспечивает себя мясом птицы и даже выходит на зарубежные рынки. Он отметил, что отечественная продукция конкурентоспособная, экологически чистая, поэтому активно вытесняет с рынка импортные аналоги. Безусловно, подобные производственные комплексы не появились бы без государственной поддержки. Глава правительства подчеркнул, что государство продолжит поддерживать подобные проекты.
Инжавинская ярмарка: первый блин не комом
После посещения предприятия гости, к слову, они приехали из Кирсанова, Уварово и Уваровского района, отправились на Инжавинскую ярмарку. Торговля раскинулась на центральной площади районного центра Инжавино. Свои товары сюда привезли товаропроизводители из разных уголков Тамбовщины, в том числе из Тамбова и Мичуринска. Большой популярностью у покупателей пользовалась продукция Мичуринского мукомольного завода, сыры и кондитерские изделия - мало кто из посетителей ярмарки уходил без коробочки с надписью "Русские лакомства". Огромная очередь выстроилась у прилавка с надписью "Тамбовский бройлер", где как раз продавалась продукция, выпущенная на Инжавинской птицефабрике. Большинство из покупателей - жители Инжавино и близлежащих сел - с этой продукцией уже успели познакомиться и остались настолько ею довольны, что готовы были отстоять большую очередь, даже несмотря на сильный мороз.
- Продукция под этой маркой у нас выпускается недавно, - говорит одна из покупательниц, - но попробовать уже как-то пришлось, и это мясо нам очень понравилось. Оно лучше, чем мясо птицы от других производителей.
У других продавцов торговля тоже шла довольно бойко, так что ярмарка удалась, несмотря на то, что проводилась в Инжавино впервые.
- Организовать такое мероприятие было непросто, но очень уж хотелось помочь нашим жителям купить различную продукцию по доступным ценам, и чтобы им не надо было для этого ехать в областной центр, - пояснила заместитель главы Инжавинского района Надежда Сигаева. - Хотелось устроить для инжавинцев праздник. Были, конечно, опасения, что на ярмарку придет не очень много людей, ведь мы проводим ее впервые и не все могут о ней знать. Но наши опасения оказались напрасными: люди идут, и товары продаются. Приятно видеть, что довольны и продавцы, и покупатели.
Инжавинская ярмарка удалась на славу. И не только благодаря тому, что на ней были представлены товары, которые пользуются спросом у местных жителей. Ведь какая ярмарка без веселья? А его создавали фольклорные коллективы, которые неустанно пели и плясали, заражая гостей своей энергией. Никто из посетителей не замерз - они согревались горячим чаем, который раздавался бесплатно. А с утра здесь можно было даже бесплатно перекусить - рассказывают, что представители одного из инжавинских кафе предлагали посетителям ярмарки котлеты.
- Есть что купить, и покупаем, хоть и очереди большие, - поделились с нами своей радостью покупатели. - В первый раз такая ярмарка проводится, но хочется, чтоб не в последний. Очень хорошо получилось!
А следующая ярмарка состоится уже в ближайшую субботу в Бондарях. Покупателей будет ждать продовольственное разнообразие от тамбовских производителей, а также экскурсия на местный сыродельный завод.