На продовольственных ярмарках представлена тамбовская мясная, молочная продукция, фрукты, овощи, хлебопекарные и кондитерские изделия, мёд, живая рыба, а также предметы ремесленного производства и текстиля. Кроме того, Тамбовская область принимает активное участие в специализированной сезонной торговле ягодами на площадках столицы. В июле запланировано проведение 30 ягодных ярмарок на которых ежедневно будет реализовано до 150 килограммов ягодной продукции.
Ярмарки уже посетило около 3,4 миллиона человек. Тамбовщина планирует принимать участие в таких ярмарках в течение всего года.
Такие площадки организованы для развития торгово-экономического сотрудничества и поддержки тамбовских сельхозтоваропроизводителей и переработчиков.