По данным управления сельского хозяйства Тамбовской области, крупные и средние хлебопекарные предприятия региона к Светлому празднику Пасхи планируют произвести более 70 тонн куличей. Технологи отмечают, что в производстве используется самая разнообразная рецептура - от классической до изысканной, на основе творожного теста с добавлением цукатов. К примеру, ОАО "Котовскхлеб" помимо традиционных куличей будет выпекать торты с пасхальной тематикой.
Тамбовская пасхальная хлебопекарная продукция будет представлена не только на торговых прилавках области, но и в Липецке, Воронеже, Москве.