В Рассказовском районе открыли производство по переработке молока

Производители молока объединились и создали в Рассказовском районе сельхозкооператив. На средства полученного государственного гранта приобрели оборудование и наладили производство по переработке молока. Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающе-сбытовой кооператив "Рассказовское молоко"  объединил 11 личных подсобных хозяйств и одно крестьянско-фермерское. 

"Мы решили запустить производство кисломолочной продукции, питьевого молока и сыра в рамках импортозамещения, - говорит председатель кооператива Кярам Фаразян. - Сегодня наши технологические мощности - до 10 тонн сырого молока в сутки. Планируем выйти в ближайшее время на 50 тонн". 
В ассортименте производителей кефир, ряженка, питьевого молоко, сметана, сыр.  Кярам Фаразян говорит, что продукцию кооператива можно будет купить в том числе и в крупных сетевых магазинах, где уже с успехом прошла дегустация. В планах - выйти на рынок соседних регионов. 
В торжественном открытии производства принял участие начальник регионального управления сельского хозяйства Александр Аксенов.