Уникальные наработки тамбовских ученых в сфере здорового питания необходимо распространить на всю страну - об этом авторитетно заявил в ходе выездного заседания Межведомственного координационного совета при Российской академии наук по проблеме сохранения здоровья здорового человека главный ученый секретарь президиума РАМН, директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян.
В рамках рабочего визита гостям из столицы удалось попробовать совершенно особые продукты, выращенные и приготовленные на Мичуринской земле. Клубника и садовая земляника разных сортов, жимолость, знаменитые мичуринские яблоки, джемы, компоты, фрутомуссы и нектары, изготовленные без применения консервантов и сахара по новейшим технологиям, - все это украшало дегустационные столы. Стоит заметить, что экологически чистые, очень вкусные и полезные мичуринские овощи и фрукты, как свежие, так и консервированные, известны далеко за пределами нашего региона. И именно мичуринские предприятия готовили продукты питания для участников эксперимента Марс-500, который, следует напомнить, завершился успешно.
По словам губернатора Олега Бетина, региональная концепция по формированию здорового питания разработана и принята уже несколько лет назад. В школьных столовых на новом оборудовании готовят полезную пищу, а учащиеся базовых школ дважды в год проходят медицинское экспресс-обследование. Уже не первый год в области проводится мониторинг здоровья школьников. Одни и те же группы учащихся проходят обследование каждые полгода.
- Сейчас по стране этой методикой обследовано 700 тысяч детей, - отметил председатель Межведомственного координационного совета при РАН Анатолий Григорьев. - Два таких региона, где идет обследование систематическое, целенаправленное, очень хорошо организованное, - это Москва и Тамбовская область.
В рамках встречи был озвучен ряд принципиальных решений. Так, в Тамбовской области планируют создать Центр экспертизы качества и безопасности пищевых продуктов. Региональной программой предусмотрено создание технологической базы для масштабного производства новых продуктов питания лечебно-профилактического и диетического назначения.
- Впереди Олимпиада в Сочи. Спортсменам тоже нужно здоровое питание... Для военных, для школьников, для тех людей, у которых есть проблемы со здоровьем и которые не испытывают проблем со здоровьем, но имеют лишний вес, - подчеркнул глава администрации области Олег Бетин. - Сегодня самое главное - сформировать потребности в здоровом питании у населения.
Город Мичуринск и Тамбовскую область в целом столичные гости назвали "Стартовой площадкой здорового человека". Уникальные наработки тамбовских ученых в сфере здорового питания необходимо распространить на всю Россию, уверены академики.
- К чести вашего региона, здесь созданы все условия для того, чтобы иметь возможность получить сначала необходимый объем научных знаний о питании адекватном, здоровом, функциональном, для того, чтобы попытаться это распространить на всю Россию, - отметил вице-президент РАН, академик РАМН Анатолий Григорьев. - Тамбовская область является лидером в этом направлении. Поэтому важно продолжать развитие технической и научной базы, вести подготовку квалифицированных кадров.
Областная программа, направленная на сохранение здоровья тамбовчан и рассчитанная до 2020 года, работает. Проект, разработанный в регионе, уже прошел экспертизу согласования в Академии медицинских наук и Роспотребнадзоре. Его одобрили в комитете по охране здоровья Госдумы. Осталось убедить Правительство в необходимости финансирования программы, чтобы продолжать работать над сохранением здоровья здоровых людей.