Историко-культурный Музейный комплекс «Усадьба Асеевых» предлагает жителям и гостям Тамбовской области приобщиться к культуре дворянской трапезы в усадьбе В.Т. Асеева и посетить «званые обеды» с угощениями у камина.
⠀ ⠀Встречать гостей будет сама хозяйка дома Анисья Памфиловна, жена фабриканта Василия Тихоновича Асеева. В это время идет Великий пост, поэтому угощения будут отвечать христианским традициям.⠀Меню званого обеда составлено по всем правилам, в соответствии с рецептами дореволюционной книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» (1901 год).
⠀ ⠀В меню:
⠀ ⠀Супъ весенний, постныя принадлежности къ супу (пирожок изъ свежихъ грибовъ),
⠀ ⠀пикантная закуска къ застолью,
⠀ ⠀вареники съ картофелем,
⠀ ⠀разносолы домашняго приготовления,
⠀ ⠀компотъ из сушоныхъ фруктовъ,
⠀ ⠀ароматный чай со сладким пирогом на дрожжахъ съ яблоками.
⠀ ⠀"Званый обед" пройдет в усадьбе В.Т. Асеева (г Рассказово, Савхозная, 1) 21 и 22 марта после полудня, в 14:00.
⠀ ⠀Справки по телефону: +7(920)485-09-59.